این چای "کلید سلامتی" است+روش تهیه
تاریخ انتشار: ۲۵ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۵۱۸۴۷
عصر ایران - چای عناب یک معجون گیاهی آرام بخش و مغذی متعلق به آسیای شرقی است که اگر عاشق نوشیدنی های میوه ای گرم باشید، گزینه ای فوق العاده برای شما محسوب می شود. بر اساس مقاله ای که از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی است،
این نوشیدنی در کنار فواید سلامتی بی نظیر خود، به طرز ظریفی شیرین است و جایگزین سالم تری برای نوشیدنی های انرژی زا، حاوی شکر و شیرین کننده های مصنوعی به شمار می رود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به طور کلی طعم چای عناب کمی ترش و شیرین است. زنجبیل نیز طعمی تند و تیز به آن می دهد. جدای از آن، می توانیم مقداری عسل هم به این ترکیب اضافه کنیم. با این حال، طعم و مزه تا اندازه زیادی بستگی به سلیقه افراد و همچنین مقدار هر یک از مواد مورد استفاده برای تهیه نوشیدنی دارد.
برخی طعم شیرین تر و عده ای ترش تر را می پسندند. این در حالی است که رعایت تعادل میان همه مواد، نوشیدنی دلپذیرتری را به ارمغان می آورد. اما چرا چای عناب را راز زیبایی و سلامتی آسیایی ها می دانند؟ قرن هاست که مردم کره، ژاپن و چین از این چای شگفت انگیز برای حفظ سلامت خود، افزایش طول عمر و همچنین کمک به داشتن پوست و مویی سالم بهره می برند.
میوه عناب کالری کمی دارد، اما سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. عناب منبع اصلی ترکیبات فنولیک است. این ترکیبات اجزای شیمیایی در منابع گیاهی هستند که می توانند اثرات مفیدی بر سلامتی داشته باشند. آنها در عین حال آنتی اکسیدان های قوی هستند، به این معنی که به مبارزه با اثرات مخرب رادیکال های آزاد در سراسر بدن کمک می کنند.
تخمین زده می شود که هر 100 گرم عناب، بین 275 تا 541 میلی گرم فنول دارد.
- سرشار از آنتی اکسیدان
میوه‌های عناب سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی متعدد هستند که در درجه اول شامل انواع فلاونوئیدها، پلی ساکاریدها و اسیدهای تری ترپنیک است.
آنها همچنین حاوی سطوح بالایی از ویتامین ث هستند که به عنوان آنتی اکسیدان نیز عمل می کند.
- بهبود عملکرد مغز
مطالعات حیوانی نشان داده اند که مصرف عناب ممکن است عملکرد حافظه را بهبود ببخشد و به محافظت از سلول های مغز در برابر آسیب های ناشی از ترکیبات تخریب کننده اعصاب کمک کند.
حتی تحقیقات روی موش ها حاکی از آن است که عصاره دانه عناب می تواند به درمان زوال عقل ناشی از آلزایمر یاری برساند.
- کمک به افزایش کیفیت خواب و درمان بی خوابی
عناب در طب گیاهی به طور گسترده برای بهبود کیفیت خواب و افزایش عملکرد مغز استفاده می شود. تحقیقات اخیر هم نشان می دهند که آنتی اکسیدان های منحصر به فرد عناب ممکن است مسئول این اثرات باشند. همچنین این میوه اغلب توسط پزشکان طب سنتی برای کاهش اضطراب تجویز می شود.
- کمک به حفظ سلامت قلب
عناب سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد. پتاسیم، رگهای خونی را ریلکس کرده و در نتیجه به تنظیم سطح فشار خون کمک می کند. این میوه همچنین به عنوان یک عامل ضد آتروژن عمل کرده و از رسوب چربی و گرفتگی عروق جلوگیری می کند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با سلول های سرطانی
عناب ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با رشد سلول های سرطانی مبارزه کند. در یک مطالعه معتبر مشخص شد که پلی ساکاریدهای عناب که قندهای طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی هستند، ممکن است رادیکال های آزاد را دفع کنند، سلول های مضر را خنثی کنند و التهاب را کاهش دهند.
کاهش سطح التهاب و رادیکال های آزاد می تواند به پیشگیری از انواع بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 کمک کند.
پژوهش دیگری نشان داد که لیگنین های موجود در عناب؛ نوعی فیبر با خواص آنتی اکسیدانی، تولید سلول های ایمنی را تقویت می کنند و سرعت خنثی سازی ترکیبات مضر توسط این سلول ها را افزایش می دهند.
از جمله دیگر فواید نوشیدن چای عناب می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کمک به بهبود دستگاه گوارش و کاهش علائم یبوست
- کمک به تنظیم گردش خون
- کاهش التهاب و درد مفاصل
- کمک به بهبود استحکام استخوان ها
- کمک به کاهش استرس و اضطراب
- کمک به حفظ وزن و جلوگیری از افزایش آن
- کمک به سم زدایی خون
- خواص ضد میکروبی و مبارزه با عفونت ها
- کمک به افزایش رشد مو
روش تهیه چای عنابابتدا عناب های خشک را آماده کنید. اگر میوه ها بزرگ هستند (تقریبا 4-5 سانتی متر) به 6 عدد از آنها نیاز خواهید داشت، اما اگر کوچک هستند (2 سانتی متر)، حدود 10-12 عدد را باید آماده کنید. سپس آنها را به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید. این مرحله برای شستشوی گرد و غبار از سطح میوه ها و سهولت فرآیند برش بسیار مهم است. سپس میوه های خیس شده را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید.
برداشتن دانه ها اختیاری است، اما توصیه می شود این کار را انجام دهید تا از ایجاد طعم تلخ در نوشیدنی جلوگیری شود. دانه ها طعم کمی تلخ و قابض دارند که می تواند بر طعم کلی ترکیب تاثیر بگذارد. اگر مایل باشید می توانید زنجبیل تازه را نیز برش دهید و یا از پودر آن برای نوشیدنی خود استفاده کنید. لازم به ذکر است که می توان مقدار زنجبیل را متناسب با سلیقه خود اضافه یا کم کرد.
یک ظرف حاوی 1 لیتر آب آماده کنید. همه مواد را داخل آن بریزید و بگذارید با حرارت متوسط رو به به بالا بجوشد. پس از جوش آمدن آب، حرارت را مقداری کم کنید و فرآیند مذکور را 10 دقیقه ادامه دهید. سپس، چای را در یک لیوان شیشه ای صاف کنید. میوه ها را به خوبی فشار دهید تا تمام عصاره آنها خارج شود. نهایتا بعد از خنک شدن چای، می توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید.
کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: عناب و ۱۶ خاصیت برای سلامتیمنبع: عصر ایران
کلیدواژه: چای عناب چای عناب چای عناب میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۵۱۸۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیانیه کاخ باکینگهام درباره وضعیت سلامتی چارلز سوم
کاخ باکینگهام در بیانیه‌ای مدعی شد که به‌دنبال پیشرفت در روند درمان سرطان پادشاه انگلیس، او بخشی از ملاقات‌ها و وظایف عمومی خود را از سر خواهد گرفت.
به گزارش مهر، کاخ باکینگهام با اعلام پیشرفت روند درمان سرطان چارلز سوم، پادشاه انگلیس، اعلام کرد که او بخشی از وظایفش را که به ملاقات‌های عمومی اختصاص دارد، از سر خواهد گرفت.
سخنگوی کاخ باکینگهام گفت: تیم پزشکی پادشاه از پیشرفتی که در روند درمان حاصل شده، رضایت دارد و نسبت به تداوم بهبود وی خوش‌بین است. برنامه درمانی ادامه خواهد یافت، اما رضایت پزشکان از روند درمان به اندازه‌ای است که پادشاه حالا می‌تواند بخشی از دیدار‌های عمومی خود را از سر بگیرد.
براساس اعلام باکینگهام، چارلز در ماه ژوئن از امپراطور ژاپن میزبانی خواهد کرد. همچنین ششم مه (۱۷ اردیبهشت) نخستین سالروز تاجگذاری چارلز خواهد بود.
چارلز سوم از اوایل فوریه به‌دلیل ابتلا به سرطان تحت درمان قرار دارد. رسانه‌های انگلیسی در روز‌های اخیر در گزارش‌هایی ضدونقیض از وخامت حال چارلز خبر داده بودند. این اخبار تاجایی پیش رفته است که برخی رسانه‌ها، اعلام کردند که تیم «برنامه‌ریزی مراسم خاکسپاری» چارلز سوم که مدت زیادی از تاجگذاری‌اش نمی‌گذرد، در شرایط آماده‌باش قرار دارد!
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد